Bon Appétit

Easy & Healthy Crumble Pomme

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There is nothing better in this world, at least to me, than to have some dessert after a good meal, and it’s even better if you can have your favorite dessert as a “healthier” version. The “real” version is always good, but it also feels good to know that you’re eating something that tastes great and that is good for you.

So, I made a modified version of the “Crumble Pomme”. This dessert, also called Apple Crumble, is known to have originated in Britain during World War II. I thought it was originally from France (oops) because it is quite popular here.

Enough of the blah blah, let’s get to the recipe. It is really simple and it doesn’t take a lot of time to make.


Pour moi, il n’y a rien mieux que de manger un bon dessert après un repas. Et encore mieux si le dessert est dispo en version “healthy” ou plus sain. C’est toujours bon de manger la vraie version d’un dessert mais on peut toujours tricher. Du coup, j’ai modifié un peu la recette originale du crumble pomme – qui est d’origine Anglais mais bêtement je pensais que c’était d’origine Français (oops). Bon, j’arrête de parler trop et voici la recette!

Main Ingredients:

– 4 big green apples / 4 grandes pommes vertes
– 150 grams (about 1 cup and a half) of oatmeal flour /150 gr (~1 tase et demi) de farine d’avoine
– 150 grams (about 1 cup and a half) of brown sugar /150 gr (~1 tase et demi) de sucre de canne
– 125 grams of soft butter / 125 gr de beurre mou
– 75 grams of sliced almonds (optional) / 75 gr des amandes grillés (optionnel)
– 1 tablespoon of chia seeds (optional) / 1 cuillère de graines de chia (optionnel)

Directions (you’ll see the steps in pictures – from left to right):

  1. Peel & cut the apples (medium size). Heat the apples in a pan with some coconut oil // Épluchez et coupez les pommes (taille moyenne). Chauffez les pommes dans une poêle avec un peu d’huile de coco
  2. Put the dry ingredients (oatmeal flour, brown sugar, chia seeds, almonds) in a bowl // Ajoutez les ingredients sec (farine d’avoine, sucre de canne, amandes grillés, chia) dans un bol
  3. Add the butter and mix to obtain a granular mixture (it is better to mix with hand) // Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir un melange “granulaire” (c’est mieux de mélanger avec les mains) 
  4. When apples are soft, add them to a baking sheet and cover the apples with the granular mixture // Une fois que les pommes seront chaudes, ajoutez les dans un moule et couvrez avec le melange granulaire de farine
  5. Bake for 30 min at 180°C (360°F) // Cuire au four pendant 30 min à 180°C

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heat-the-cut-apples-in-a-pan-with-coconut-oil-crumble-pommemix-the-flour-and-sugar-crumble-pomme

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1 Comment

  • Reply
    Monica Ramirez
    November 23, 2016 at 3:30 pm

    it looks delicious. Yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ca a l’air delicieux, est-ce que je traduire correctment?????

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