Bon Appétit

Healthy Breakfast Pancakes

yummy-healthy-pancake

Hola!!

Breakfast is one of my favorite meals of the day, well, actually no, I like to eat so let’s just say that breakfast is important to start your day 🙂 In this post, I will show you what I have been eating for breakfast (almost everyday). I will eat this even if I get up at noon (I’m pregnant, so I get to sleep). I call this breakfast a “Protein Oatmeal Pancake”. Let’s get to it!


J’adore manger, et maintenant avec la grossesse j’aime encore plus (et j’ai faim tout le temps!). En ce moment, j’ai comme petit-déjeuner cette version “healthy” de pancake (ou grosse crêpe). Alors, je vais vous montrer comment je prépare le premier repas de ma journée. A savoir que même si je me réveille tard, je mange toujours un petit-déj. Voici la recette: 

Main Ingredients:

– 1 egg white / 1 blanc d’œuf
– 1 tablespoon of chia seeds (optional) / 1 cuillère de graines de chia (optionnel)
– 1 scoop of protein. I use Pro-TF (Vanilla) from 4life /1 scoop de protein. J’utilise “Pro-TF (vanille)” de 4life
– 1 cup of oatmeal /1 tasse d’avoine
– Any time of milk (I use Hazelnut milk) /Un peu du lait (j’utilise lait de noisette)
– 1 slice of cheese (optional)/1 tranche de fromage (optionnel)

Directions (you’ll see the steps in pictures at the end of the post):

  1. Put the dry ingredients (protein, chia seeds, oatmeal) in a small bowl // Ajoutez les ingredients sech (chia, avoine, protein) dans un bol
  2. Add the egg white and a bit of milk to the bowl // Ajoutez le blanc d’oeuf et un peu du lait dans le bol 
  3. Mix it up. Add more milk if needed so that the mix is mushy (see picture 4) // Mélangez. Ajoutez un peu plus du lait pour que le melange soit plus liquide (mais pas trop – voir la photo 4) 
  4. Add the mix to a pre-heated pan (don’t forget to add the coconut oil to the pan) and heat for about 1-2 min each side until cooked // Ajoutez le mélange sur une poêle préchauffé (n’oubliez pas d’ajouter l’huile coco sur la poêle), et faire chauffer la pancake 1 ou 2 min par côté (jusqu’à c’est cuit)  
  5. **Optional step** Add the slice of cheese to the pancake so it melts while on the pan // Ajoutez la tranche de fromage sur la pancake pour qu’il soit fondu
  6. Put pancake on your plate and add whatever makes you happy. I always add greek yogurt, but this time I added strawberries and honey because I am a honey addict // Une fois que votre pancake est dans l’assiette, ajoutez ce que vous voulez. Perso, je mets du yogourt grec, fraises et du miel car je suis accro. 

main-ingredientsMain ingredients

add-ingredients-to-bowlAdd dry ingredients to bowl

add-wet-ingredientsAdd egg white and a bit of milk

mix-it-up-babyMix it up, add more milk if necessary so it looks like this

add-whatever-you-likeAfter the pancake is cooked, start adding fun ingredients

voilaEnjoy!!!

I hope you enjoy this recipe, let me know in the comments below how it turned out.


J’espère que vous avez aime ce post, j’attends vos commentaires pour savoir si vous avez essayé la recette. 

kissMarti

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